今年もよろしくお願いします ― 2013年01月01日 13時53分
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします
珍しくひどい風邪をひいて、ふ～らふらな大晦日からの
年越しになった。まだ足が宙に浮いた感じだけれど、
いつものドッグランに福袋を買いに…。
・ドッグランの入場回数券（コレが本命）
・う◎ち袋
・丈夫そうなおもちゃ（多分、即壊だろうが）
・水のみバケツ
・おやつ３種
回数券は普段買うと３千円。この福袋も３千円。
ドッグランに行ってもあまり遊べないミニなので、このごろは
オフ会とかアジリティ大会とかの行事で利用するくらい。
年間10枚の回数券で十分なのだ。
そんなわけで、ここ数年はこの福袋を買いに走る。
今年もミニ中心の生活である。
キッチン、キッチン、キッチンな～♪ ― 2012年11月23日 12時53分
注文してあったジャガイモが届いたので、さっそくいただく。
こういうものは、シンプルがいい。洗って丸ごと塩をふって、
アルミホイルにくるんでストーブの上にころがす。
こういうものは、シンプルがいい。洗って丸ごと塩をふって、
アルミホイルにくるんでストーブの上にころがす。
それから、前日に立派な大根が75円！というので購入。
イカと合わせてトロトロに煮込む。
連休中のパンを焼きつつ、今夜のメニューはオムライスと
決める。一日中キッチンに篭城。
銀杏の実 ― 2012年10月24日 23時10分
ギンナンをいただいた。
こうしてきれいにするのって、大仕事だよねー。
でもさ、ギンナンが最初はどんな状態なのかを
知らない人って、きっと多いと思うよ。
このまま木にぶら下がってる…ワケはないっ！
こうしてきれいにするのって、大仕事だよねー。
でもさ、ギンナンが最初はどんな状態なのかを
知らない人って、きっと多いと思うよ。
このまま木にぶら下がってる…ワケはないっ！
大根を煮た（できあがり図） ― 2012年10月22日 21時27分
こちら、20日の記事で載せた大根。
これとヤリイカを合わせて煮たのだ。
活躍したのは、この↓お鍋。
活躍したのは、この↓お鍋。
味をつけて一度煮立たせたら火を止めて、そのまま置いておく。
例えば午前中に仕込んだら、夕方には味がよくしみた、トロトロの
大根煮ができ上がっている。
これはまだ途中のものだけど…。
例えば午前中に仕込んだら、夕方には味がよくしみた、トロトロの
大根煮ができ上がっている。
これはまだ途中のものだけど…。
いやぁ…おいしかったよぉ！
大根を煮た ― 2012年10月20日 23時03分
このように立派な大根をいただいた。
二本ともすぐに洗って、まず一本を煮物にする。
スーパーでヤリイカ１パック（240円）を購入し、
どんどんさばいて下準備。
大根は厚めに切って茹でこぼし、作っておいた煮汁に
投入。最後にイカを入れる。夕方、トロトロに煮上がった。
ひーらいた、ひーらいた♪ ― 2012年10月09日 22時58分
昨日、ミニがじぃ～っと見つめていたゼフィランサスの↓つぼみ。
今朝、きれいに開いた。
でもさ…花の命は短いのよね。
とうがらし ― 2012年10月05日 13時19分
ミニのわん友、ダルメシアンのややちゃんのおじさんから、畑で
採れたとうがらしをいただいた。
採れたとうがらしをいただいた。
伏見とうがらしという種類で、一本約１５cmが標準サイズの
大ボリューム！だけど、辛くないよ…とのこと。
生でも食べられるけど青臭いから、ちょっと焼くといいと教えてもらった。
大ボリューム！だけど、辛くないよ…とのこと。
生でも食べられるけど青臭いから、ちょっと焼くといいと教えてもらった。
油をひかないフライパンで焼き目をつけて、ポン酢しょうゆに漬けて冷蔵庫へ。
おいしい箸休めになりましたよ。
さて、こちらのとうがらしは、お馴染みの辛い種類。
これもわん友のランちゃんのおじさんからのいただき物。
赤くなったものをいただいたので、しばらく天日干しにしてあったもの。
袋に入れると、カビが生えたり使い勝手も悪いので、今年は
こうしてぶらさげることにした。
使う都度、使う分だけちょっと引っぱれば簡単にはずれるので便利。
おいしい箸休めになりましたよ。
さて、こちらのとうがらしは、お馴染みの辛い種類。
これもわん友のランちゃんのおじさんからのいただき物。
赤くなったものをいただいたので、しばらく天日干しにしてあったもの。
袋に入れると、カビが生えたり使い勝手も悪いので、今年は
こうしてぶらさげることにした。
使う都度、使う分だけちょっと引っぱれば簡単にはずれるので便利。
実 ― 2012年09月15日 16時05分
ミニの散歩に行く公園に、この実がたくさん落ちている。
トチの実。食べるには、何度も水を取り替えてアク抜きして、
かなりの時間と手間がかかるらしい。
トチの実。食べるには、何度も水を取り替えてアク抜きして、
かなりの時間と手間がかかるらしい。
こちらは、いただきもののブルーベリー。甘くておいしいよ。
生育中 ― 2012年09月09日 22時08分
カボチャだけど、観賞用らしい。
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