さぁ、みなさんご一緒に~!

イクラのしょうゆ漬け2009年11月08日 14時25分

時期のものでございます

今年も待ちかねて、イクラのしょうゆ漬けを
作った。これで三回目。もう終わりかな。

生イクラを塩水でほぐして、水気をよく切る。
タレは、生醤油ドボドボ、お酒チョロチョロ、
ダシの素パラパラ…。一晩で食べごろになる。

「じゅんさんはじょーずねぇ!」と、母のわざとらしい
声に乗せられおだてられて、すっかり私の担当と
なって幾久しい。

アツアツご飯にどっさり盛り付けて、メインの
おかずそっちのけでどんどんいただく。
生イクラが手に入る時期しか食べられないん
だもんね~。

コメント

_ ミッキーママ ― 2009年11月09日 13時39分

美味しそう~。
北海道にいた頃は、割と誰でも簡単に作れるって聞いて
作ってましたが、手間は掛りますよね…
今シーズン3回って事ですか?それは凄い!
今、北海道の友達におねだりしてるところですが…
一向に宅急便が来ません(-_-;)

_ さえこ ― 2009年11月09日 21時47分

うまそ〜。イクラ大好きだけど、コレステロールが高いよねぇ。
そうそう、手作りイクラの醤油漬けと言えば、
グレの仲良しのモルト&ピートの飼い主さんも上手なんだよ。
また子犬が生まれちゃって子育て奮闘中なの。(^^;
↓ちびビーグルがわらわらしててカワイイよ!
http://beaglelife.naturum.ne.jp/

_ じゅん ― 2009年11月09日 22時28分

☆ミッキーママさん
早く来い来い宅急便…ですね。

_ じゅん ― 2009年11月09日 23時14分

☆さえこさん
コレステロールに加えて、お醤油で塩分
たっぷりだしおいしいものは体によくないよね。
でもぉ、年に一度だしぃ(あ、三回目だった!)。

モルト&ピート夫妻といえば、子犬たちが
元気に巣立ったのはこの春でしたよねぇ?
いやぁ、今度は6匹かぁ…。そそられるなぁ。

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