さぁ、みなさんご一緒に~!

トマトソース・煮込む2009年05月02日 14時24分

トマトソース煮込みま~す!

ニンニクと鷹の爪を焦がさないように鍋を温める。
そこへ刻んだトマト↓を投入!
http://mini-suke.asablo.jp/blog/2009/05/02/4282464

あとは、アクをすくいながらひたすら煮詰める。
(だいたい3分の1ぐらいの量になるまで)

中火で1時間余。煮詰まってきたら塩を加える。
今日は小さじ1強。

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