今日このごろ ― 2013年11月11日 22時08分
楽しかったよ ― 2013年11月19日 21時31分
キヌカツギがやって来た! ― 2013年11月27日 20時36分
ミニの散歩コースで知り合ったランちゃんのおじさんが、
「里芋できたからあげるよ。そのかわり、小さいんだよ!」と、
袋にいっぱいの里芋を持ってきてくれた。
キヌカツギにしましょう。
これが平均的な大きさだからね、まさか、一つずつたわしで洗う
というわけにはいかないよね。
…ってことで、用意するもの
1 バケツ
2 古い洗車ブラシ
バケツに里芋と水を入れ、洗車ブラシで勢いよくかき回しながらイモ洗い!
これを、水を取り替えながら繰り返すこと4~5回できれいになるのだ。
ブラシには、サトイモの皮の繊維がたくさんついて、お芋はばっちりきれい。
さぁ、いよいよ蒸し器にセット。13~15分といったところ。
さぁ、蒸し上がりましたよ!
お好みにもよるけれど、私は塩でいただきます。
冷めてもおいしいけれど、アツアツがさいこーーーーっ!
いくつでも食べられるでござる。
ランちゃんのおじさん、どうもありがとう。
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