とうがらし ― 2012年10月05日 13時19分
ミニのわん友、ダルメシアンのややちゃんのおじさんから、畑で
採れたとうがらしをいただいた。
採れたとうがらしをいただいた。
伏見とうがらしという種類で、一本約１５cmが標準サイズの
大ボリューム！だけど、辛くないよ…とのこと。
生でも食べられるけど青臭いから、ちょっと焼くといいと教えてもらった。
大ボリューム！だけど、辛くないよ…とのこと。
生でも食べられるけど青臭いから、ちょっと焼くといいと教えてもらった。
油をひかないフライパンで焼き目をつけて、ポン酢しょうゆに漬けて冷蔵庫へ。
おいしい箸休めになりましたよ。
さて、こちらのとうがらしは、お馴染みの辛い種類。
これもわん友のランちゃんのおじさんからのいただき物。
赤くなったものをいただいたので、しばらく天日干しにしてあったもの。
袋に入れると、カビが生えたり使い勝手も悪いので、今年は
こうしてぶらさげることにした。
使う都度、使う分だけちょっと引っぱれば簡単にはずれるので便利。
おいしい箸休めになりましたよ。
さて、こちらのとうがらしは、お馴染みの辛い種類。
これもわん友のランちゃんのおじさんからのいただき物。
赤くなったものをいただいたので、しばらく天日干しにしてあったもの。
袋に入れると、カビが生えたり使い勝手も悪いので、今年は
こうしてぶらさげることにした。
使う都度、使う分だけちょっと引っぱれば簡単にはずれるので便利。
ひーらいた、ひーらいた♪ ― 2012年10月09日 22時58分
昨日、ミニがじぃ～っと見つめていたゼフィランサスの↓つぼみ。
今朝、きれいに開いた。
でもさ…花の命は短いのよね。
公園で ― 2012年10月14日 22時50分
いつもの公園で、偶然い合わせたのは
パールちゃん、ランちゃん、レオくん、ルイくん。
パールちゃん、ランちゃん、レオくん、ルイくん。
苦手克服なるか？ ― 2012年10月17日 23時50分
今日はジュリーママさんにお世話になって、ジュリダマクムタンの
シェルティーズとミニとで、プチ自主練会。
ミニは去年の今ごろから約半年のブランク中に、
『待て→スタート』がすっかり苦手になってしまった。
復帰以降はまず楽しく走ることを思い出したかった
ので同時スタートにしていたけれど、そろそろ
元のスタイルに戻したい。今日はまぁまぁ上手く
いったと思うけれど、実戦ではどうかなぁ…？
大根を煮た ― 2012年10月20日 23時03分
このように立派な大根をいただいた。
二本ともすぐに洗って、まず一本を煮物にする。
スーパーでヤリイカ１パック（240円）を購入し、
どんどんさばいて下準備。
大根は厚めに切って茹でこぼし、作っておいた煮汁に
投入。最後にイカを入れる。夕方、トロトロに煮上がった。
大根を煮た（できあがり図） ― 2012年10月22日 21時27分
こちら、20日の記事で載せた大根。
これとヤリイカを合わせて煮たのだ。
活躍したのは、この↓お鍋。
活躍したのは、この↓お鍋。
味をつけて一度煮立たせたら火を止めて、そのまま置いておく。
例えば午前中に仕込んだら、夕方には味がよくしみた、トロトロの
大根煮ができ上がっている。
これはまだ途中のものだけど…。
例えば午前中に仕込んだら、夕方には味がよくしみた、トロトロの
大根煮ができ上がっている。
これはまだ途中のものだけど…。
いやぁ…おいしかったよぉ！
銀杏の実 ― 2012年10月24日 23時10分
ギンナンをいただいた。
こうしてきれいにするのって、大仕事だよねー。
でもさ、ギンナンが最初はどんな状態なのかを
知らない人って、きっと多いと思うよ。
このまま木にぶら下がってる…ワケはないっ！
こうしてきれいにするのって、大仕事だよねー。
でもさ、ギンナンが最初はどんな状態なのかを
知らない人って、きっと多いと思うよ。
このまま木にぶら下がってる…ワケはないっ！
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