さぁ、みなさんご一緒に~!

乾物二品2008年12月27日 22時42分

切干し大根と鹿ジャーキー

画像は製作途中の乾物二品。
奥が切干し大根で、手前の青いネットは鹿ジャーキー。

ジャーキーは、父の友人から届いた鹿の肉で
作ってみることになった。(注・人間用)
今日は、一晩漬けておいた漬け込み液から肉を
取り出して、一枚ずつ汁気をふき取ったものを
この青いネットに入れるところまで。

工程はまだまだ続く。

切干し大根↓
http://mini-suke.asablo.jp/blog/2008/01/22/2573673

-------------------

今日は両親のおつかいで、お歳暮配り六軒。
近場だったけれど、午前中はそれだけで終わり。
午後は、明日のミニのアジリティ大会の支度と
スーパーのはしご、夕方から本業。今年は今日が納め。

コメント

コメントをどうぞ

※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。

※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。

名前:
メールアドレス:
URL:
コメント:

トラックバック